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選人參并沒有你想的那么難,5句口訣成內行!
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選人參并沒有你想的那么難,5句口訣成內行!

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-05-27
  • 訪問量:0

【概要描述】

選人參并沒有你想的那么難,5句口訣成內行!

【概要描述】

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-05-27
  • 訪問量:0
詳情

市面上主要的人參種類


  當前市面上常見的人參主要有野山參(純野生)、林下參(播種于山林間,最接近野山參)、園參(普通人工栽培人參)、西洋參(進口參,又叫花旗參)。


不同的人參最大特點是什么?
“野山參—鳳毛麟角”


  野山參是指在野外的自然環境下、無人管理、真正野生生長的人參。野山參的優點在于它是幾種人參中,藥用價值最高、實用價值最豐富的一種。其缺點就在于,由于本身稀少,野外生長困難,生長年限較長,產量極為稀少,往往是可遇不可求。
 


  “林下參—最近原始”
  林下參又稱籽海山參,顧名思義,它是生長在山林之下的人參,高低不同的樹林可以為它遮蔽強光, 同時散射的陽光又能進行光合作用,保證生長。林下參的出現,主要是由于野山參產量稀少,于是由人工在山林當中播種。人工只是播種,不干預它的自然生長,因此林下參各方面都與野山參無限接近。

 


  “園參—人工種植”
  園參為人工種植的人參,是目前市面上最常見的人參。園參的優點在于它保有了人參基本該有的功效、營養價值,成品時間短等。缺點就是常常被不法商人拿來當做野山參、林下參等售賣,以次充好,破壞了人參的形象。

 


  “西洋參—養生新貴”
  西洋參,顧名思義不是我們國家本土所生產的人參,源自于美國、加拿大等北美國家,傳入我國之后也開始大面積種植。西洋參的優點在于它的存有量非常大,常常切片保存。因此儲藏和沖飲也都極為方便,成為了都市白領最愛喝的茶。

 


  對食用人參大眾存在的一些誤解
  吃人參容易上火是公認的說法和看法,實際上是對人參最大的曲解和誤解。許多人吃人參上火大部分是因為過量了!人參的藥力大,尤其是多年生園參和野山參,不能超量服用,否則適得其反,出現流鼻血、生口瘡等癥狀。

 


  夏天不能吃人參,否則上火,這種說法也是片面的。專家們的回答是,夏天也是可以吃人參的,但是在服用人參的種類和數量上,與冬季服人參略有區別。人參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多,如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。紅參也是可以吃的,但要控制數量。例如:冬季吃紅參的量是5克以內,夏天則控制在3克以內。
 


  兒童能不能吃人參,要因人而宜。體質好、發育健全的兒童,是不用吃人參的。但體質弱、發育存在一定問題的,可以吃人參,但要嚴格控制用量。
  如何去挑選好的人參
  市場人參種類繁多,特別是有機人參經過加工后,外表看起來相差無幾,但是掌握一些挑選方法后,仍然是有作用的。挑選人參掌握幾句口訣:
  “蘆碗緊密相互生”
  個參的蘆頭,就像那個參的腦袋,我們講叫蘆碗。好的人參要來看它的蘆碗,蘆碗上面一個挨一個的像花瓣一樣,左一個右一個,一排一排的長上去的。那每有一個碗的話,它就多加一個年頭。

 


  “圓脖圓蘆棗核艼”
  人參的蘆上面,腦袋下面就有一個脖,這個脖也是(叫做)蘆碗。通過多年的雨水摩擦,在它長得過程當中,就把這個碗變成了像我們人脖子一樣,變成圓的了。所以叫做圓脖圓蘆棗核艼,它旁邊會有兩個艼,這個艼就像我們的棗核一樣,就是兩頭尖中間粗,帶個須子,垂下來特別漂亮。

 


  “緊皮細紋橫靈體”
  它那個皮特別緊,表面的紋理特別細叫做鋼絲紋。真正的人參是像我們的身體一樣特別勻稱,長出來這種感覺,特別漂亮。

 


  “須以皮條長又清”
  須子像皮條一樣一條一條的,叫做須以皮條長又清。

 


  “珍珠點點綴須下”
  須子上面都有那種小珍珠疙瘩,那種小珍珠疙瘩就是它的特點,也是人參唯有的特點。

 


  從“脖皮紋須珍珠點”這五項去來衡定這個人參的五行,通過這個五行來鑒別這個人參的好壞 ,還有它的年頭以及它的含量等等。人參的年頭越高,價格就越昂貴。
 


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